"Setelah di digiling, kedelai itu kemudian direbus," ujarnya di tempat usaha pembuatan tahu, Kholisoh warga Rt.05 Rw.03 Desa Jatimulyo Kecamatan Tambakrejo,Minggu (28/02/2021).

Kopda Imam sangat senang bisa membantu warga dalam proses pembuatan tahu itu. Dia mengaku sejauh ini sering makan makanan tahu, namun tidak pernah melihat proses pembuatannya.

Proses pembuatan makanan segala umat itu dinilai cukup panjang dan melalui beberapa tahapan. Selain itu, bahan kedelai yang dipilih juga harus yang memiliki kualitas cukup baik. (Pendim 0813)