Siagaonline.com, Padang – Universitas Negeri Padang (UNP) terus memperkuat perannya dalam mendukung implementasi Jaminan Produk Halal (JPH) melalui penyelenggaraan Pelatihan Penyelia Halal Angkatan II yang digelar oleh UPT Halal Center UNP pada Rabu–Kamis (4–5/2/2026)
di Gedung Bisnis Center UNP.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) RI serta diikuti peserta dari berbagai instansi dan pelaku usaha di Sumatera Barat.

Pelatihan tersebut menjadi bagian dari komitmen UNP dalam mencetak penyelia halal yang memiliki kompetensi sesuai standar nasional. Peserta berasal dari berbagai sektor, di antaranya UPTD BKOM dan Pelkes Provinsi Sumatera Barat, Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG), CV. REI Catering, Hotel UNP, Kantin Fakultas Ilmu Sosial UNP, hingga pelaku usaha mandiri di sektor es kristal.

Kepala UPT Halal Center UNP, Miftahul Khair, Ph.D., mengatakan bahwa pelatihan ini merupakan agenda rutin yang dirancang untuk mendukung percepatan program sertifikasi halal sekaligus meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang jaminan produk halal.

Pada pelaksanaan angkatan kedua ini, UPT Halal Center UNP menghadirkan Evy Nuryana, M.Si., Analis Kebijakan Ahli Madya Deputi Bidang Kemitraan dan Standardisasi Halal BPJPH RI, sebagai narasumber utama. Selain memperoleh materi dari BPJPH RI, peserta juga mendapatkan pendampingan dari tim internal UPT Halal Center UNP yang telah memiliki sertifikat kompetensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) sebagai Penyelia Halal dan Auditor Halal.

Selama pelatihan, peserta mengikuti pembelajaran teori sekaligus praktik melalui penyusunan dokumen Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dalam skema On the Job Training (OJT). Dokumen tersebut menjadi salah satu syarat penting sebelum unit usaha menjalani audit oleh Auditor dari Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UNP.

Kegiatan ditutup oleh Kepala Balai Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Wilayah Sumatera Barat, Riau, Kepulauan Riau, dan Jambi, Dr. Ikrar Abdi. Ia menegaskan bahwa penyelia halal memegang peran strategis dalam menjaga kepercayaan masyarakat terhadap produk yang dikonsumsi.

"Menjadi seorang Penyelia Halal adalah tugas yang mulia. Bapak dan Ibu adalah garda terdepan dalam memastikan apa yang dikonsumsi oleh masyarakat terjamin kehalalannya," ujarnya.

Melalui pelatihan yang akan terus diselenggarakan secara berkala, UPT Halal Center UNP berharap semakin banyak instansi dan pelaku usaha yang memiliki penyelia halal yang kompeten. Langkah ini sekaligus mempertegas komitmen UNP dalam mendukung penguatan ekosistem halal nasional melalui pendidikan, pelatihan, dan pendampingan yang berkelanjutan.

#UNP #UniversitasNegeriPadang #SDGs3 #GoodHealthandWellbeing #SDGs4 #QualityEducation #SDGs8 #DecentWorkandEconomicGrowth #SDGs12 #ResponsibleConsumptionandProduction #SDGs17 #PartnershipsfortheGoals